Distillerie du Gorvello

Kommen Sie mit auf eine Reise in die Bretagne an den Golf von Morbihan. In der Nähe der alten Hafenstadt Vannes liegt der kleine Familienbetrieb von Nicolas Poirier, der sich auf den Anbau von Äpfeln spezialisiert hat. Begleiten Sie uns auf einen Streifzug durch die Obstgärten und die Brennerei der Distillerie du Gorvello. Das Herz der Brennerei sind die Obstgärten, welche sich an zwei Standorten über insgesamt 24 Hektar erstrecken. Direkt an die Brennerei Gorvello grenzen etwa 5 Hektar mit Obstbäumen bepflanze Fläche, welche als Gramené bezeichnet wird. Die Bäume sind rund 20 Jahre alt. Nach der Betriebsübernahme im Jahre 2012 wurde der Einsatz synthetischer und chemischer Pflanzenschutzmittel auf den betriebseigenen Flächen vollständig eingestellt. Inzwischen wir der gesamte Betrieb der Distillerie du Gorvello nach den Grundsätzen des ökologischen Landsbaus bewirtschaftet.

Eau-de-Vie de Cidre Blanche

Hergestellt aus handverlesenen Äpfeln der Bretagne, zeigt dieser edle Tropfen die Essenz der Region in jeder Flasche. Durch ein traditionelles Destillationsverfahren bewahrt er das reine Aroma der frischen Äpfel und entfaltet einen delikaten Geschmack mit subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen, weichen Textur. Ein klassischer Eau-de-Vie de Cidre mit klarer Farbe und rundem Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (38,50 €* / 1 Liter)

26,95 €*

Fine Bretagne Tradition AOC

Die Cuvée Tradition ist eine Assemblage verschiedener Jahrgänge des Eau-de-Vie de Cidre, wobei die jüngsten mindestens drei Jahre gereift sind. Diesen Fine Bretagne genießen Sie pur bei Zimmertemperatur. Seine subtilen Aromen von Holz und die angenehme Fruchtigkeit im Bouquet können sich in einem Nosing-Glas ganz entfalten und sollten in aller Ruhe genossen werden.

Inhalt: 0.7 Liter (55,64 €* / 1 Liter)

38,95 €*

Gin Heol an Oriant 1672

Hergestellt aus handverlesenen Äpfeln der Bretagne, zeigt dieser edle Tropfen die Essenz der Region in jeder Flasche. Durch ein traditionelles Destillationsverfahren bewahrt er das reine Aroma der frischen Äpfel und entfaltet einen delikaten Geschmack mit subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen, weichen Textur. Ein klassischer Eau-de-Vie de Cidre mit klarer Farbe und rundem Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (52,07 €* / 1 Liter)

36,45 €*

Petit Prince Guillevic

Der kleine Prinz aus der Distillerie du Gorvello ist eine Melangé aus einem jungen Apfelbrand (Eau-de-Vie de Cidre) und dem frisch gepressten Saft der Apfelsorte Guillevic. Der Guillevic ist ein spezieller Most-Apfel, eine alte Züchtung aus dem Département Morbihan. Der Mostapfel Guillevic wird auf ökologisch besonders wertvollen Streuobstwiesen angebaut. Wie sein Name bereits sagt, eignet sich diese Apfelsorte aufgrund des hohen Anteils an Gerbstoffen besonders für die Herstellung von Most, Saft und Fruchtwein.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Pommeau de Bretagne AOC

Pommeau ist eine Melange aus einem Apfelmost, dessen Gärung (Zucker wird in Alkohol und Kohlenstoffdioxid aufgespalten) durch die Zugabe eines Eau-de-Vie de Cidre mit einem Alkoholgehalt von etwa 65% vol. beendet wird. Diese Eau-de-Vie de Cidre muss zuvor mindestens 1 Jahr auf Eichenholzfässern gereift werden. Durch dieses Verfahren hat Pommeau einen relativ hohen Gehalt an Restzucker, welcher für das typischintensive süß-säuerliche Geschmacksprofil verantwortlich ist.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*