Distillerie La Salamandre

Die Geschichte der Distillerie La Salamandre beginnt Ende der 1950er Jahre. Der Gründer Raymond Gatinel war damals mit einem Pferdefuhrwerk und einem fahrenden Kupferkessel von Dorf zu Dorf unterwegs und destillierte vor Ort Obst und Früchte der Bauern. Der dampfende Kessel, die Geräusche und Gerüche, die von dem Fuhrwerk ausgingen, waren stets ein faszinierendes Spektakel und spätestens, wenn die ersten Tropfen aus der Kupferspirale rannen, war das ganze Dorf versammelt. Dieser klassische Brenntag war stets eine besondere Zeremonie und endete nicht selten in einem kleinen Dorffest. Anfang der 1960er Jahre erfüllte sich Raymond Gatinel den Wunsch nach einem eigenen Brennkessel und wagte damit den Sprung in die Selbständigkeit als Destillateur. Da sich das Geschäft der reisenden Brennerei in den 1970er Jahren gut entwickelte, gab Raymond Gatinel die Landwirtschaft nach und nach auf und wurde zum lokalen Produzenten verschiedener Brände und Liköre.

Abricots à Liqueur du Fruit

Die Abricots à Liqueur du Fruit bieten den puren Geschmack von Sommerfrüchten in einem Glas. Frische, sonnengereifte Aprikosen werden in einem raffinierten Fruchtlikör eingelegt, um ihre natürliche Süße und das zarte Fruchtfleisch zu betonen. Der Likör, sorgfältig ausgewählt und auf die Aprikosen abgestimmt, fügt eine dezente, fruchtige Note hinzu und hebt die reiche Textur der Früchte hervor. Genießen Sie diesen luxuriösen Genuss pur, zu Desserts oder als raffinierten Akzent zu Käseplatten und Gebäck.

Inhalt: 0.2 Liter (62,45 €* / 1 Liter)

12,49 €*

Apéritif le Cerisier

Ein Aperitif aus Kirschsaft und Handwerk. Der Apéritif Le Cerisier aus der Distillerie La Salamandre wird nicht auf Weinbasis hergestellt. Es handelt sich somit um einen Likör auf Basis von Kirschsaft, der ideal zum Apero gereicht werden kann. Die handwerkliche Herstellung und die Verwendung ausgesuchter, sonnengereifter Früchte garantieren eine hohe Qualität und einmaligen Genuss. Apéritif Le Cerisier entfaltet sein kirschiges, vollmundiges Aroma pur bei Zimmertemperatur und eignet sich als Zutat feinster Cocktails.

Inhalt: 0.7 Liter (22,84 €* / 1 Liter)

15,99 €*

Cerises à Liqueur du Fruit

Die Cerises à Liqueur du Fruit sind ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Früchte und Liköre. Die handverlesenen Kirschen werden nach der Ernte in einem speziell kreierten Fruchtlikör mazeriert, der ihre saftige Textur und ihren süßen, leicht säuerlichen Geschmack intensiviert. Die Kirscharomen verbinden sich mit den delikaten Noten des Likörs zu einer exquisiten Harmonie. Ob als Begleitung zu Desserts, Eis oder als besondere Zutat in Cocktails – diese Kirschen verleihen jedem Anlass eine luxuriöse Note.

Inhalt: 0.2 Liter (62,45 €* / 1 Liter)

12,49 €*

Framboises à Liqueur du Fruit

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit den fruchtigen und aromatischen Framboises à Liqueur du Fruit. Diese handverlesenen Himbeeren, die im perfekten Reifestadium geerntet und in einem erlesenen Fruchtlikör mazeriert wurden, entfalten ein köstliches Zusammenspiel aus Süße und Säure. Der frische, fruchtige Charakter der Himbeeren wird durch den Likör perfekt abgerundet und macht dieses Produkt zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt als Garnitur für Desserts, auf Eiscreme oder als aromatische Komponente in Cocktails und Aperitifs.

Inhalt: 0.2 Liter (79,95 €* / 1 Liter)

15,99 €*

Liqueur d'Abricot

Im Herzen des Périgord, wo die Sonne die Obstgärten in goldenes Licht taucht, entsteht die Liqueur d'Abricot der Distillerie La Salamandre. Sorgfältig ausgewählte, vollreife Aprikosen bilden die Basis dieses fruchtig-eleganten Likörs, dessen intensives Aroma schon beim Öffnen der Flasche an warme Sommertage erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Fülle reifer Frucht, getragen von einer feinen, wohldosierten Süße, die nie ins Klebrige abgleitet, sondern die natürliche Frische und Säure der Aprikose betont. Diese Balance macht den Likör vielseitig einsetzbar: pur auf Eis serviert entfaltet er sein volles Aroma, in Cocktails setzt er fruchtige Akzente, und als Zutat in Desserts – etwa über Vanilleeis oder in einer Crème – verleiht er jeder Kreation eine raffinierte, sommerliche Note. Ein Likör, der die Wärme des Périgord in sich trägt und sie mit jedem Schluck weitergibt.

Inhalt: 0.7 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

27,99 €*

Liqueur de Noisette

Die Liqueur de Noisette der Distillerie La Salamandre ist eine Liebeserklärung an die geröstete Haselnuss und ihre warme, erdige Aromenwelt. Sorgfältig ausgewählte Nüsse werden schonend verarbeitet, um ihr volles, charaktervolles Aroma zu bewahren – das Ergebnis ist ein cremig-runder Likör mit angenehmer Tiefe und einer feinen, nussig-süßen Note, die lange am Gaumen verweilt. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem echten Alltagsbegleiter: Ein Schuss im Kaffee verwandelt jede Tasse in ein kleines Genussmoment, zu dunkler Schokolade oder einem Stück Nusskuchen entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe, und pur bei Zimmertemperatur genossen wird er zum perfekten Abschluss eines gemütlichen Abends. Die Liqueur de Noisette erinnert an ruhige Herbsttage im Périgord, an knisternde Kamine und lange Gespräche bei gutem Essen – ein Likör mit Charakter und Wärme.

Inhalt: 0.7 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

27,99 €*

Liqueur de Verveine

Der Liqueur de Verveine zeichnet sich durch seine intensive, grüne Farbe aus. Verveine ist die französische Bezeichnung für die Pflanzen der Gattung Verbene, hierzulande auch bekannt als Echtes Eisenkraut oder Zitronenverbene. In Deutschland ist diese Art von Kräuterlikör eine echte Seltenheit. In Cocktails zaubert der Liqueur de Verveine ein ganz besonders Aroma, welches unter Kennern als echter Geheimtipp gilt.

Inhalt: 0.7 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Pastis Bleu

Der Pastis Bleu Artisanale stammt aus der Distillerie Salamandre aus der historischen französischen Provinz Périgord. Seine ungewöhnliche Farbe sorgt erstmal für Erstaunen, doch geschmacklich basiert dieser Anislikör auf den klassischen Gewürzen und Kräutern eines Pastis. Zu diesen gehören Sternanis, Süßholz, Fenchel, Wermut und fünfzehn weiteren Botanicals. Seine blaue Farbe stammt durch die Zugabe von Curaçao Bleu, so dass die Farbe auch bei Verdünnung mit Wasser erhalten bleibt.

Inhalt: 0.7 Liter (32,84 €* / 1 Liter)

22,99 €*

Prune du Périgord

Ein Genuss der Extraklasse verspricht das preisgekrönte Eau de Vie de Prunes du Périgord. Dieser gereifte Pflaumenbrand stammt aus der ländlichen Region im Südwesten Frankreichs. Die Distillerie La Salamandre bringt in diesem einzigartigen Eau de Vie de Prunes ihre ganze Erfahrung, eine handwerkliche Herstellung und eine traditionelle Rezeptur ein. Grundlage für diesen Pflaumenbrand sind sonnengereifte, vollreife Pfla

Inhalt: 0.7 Liter (47,13 €* / 1 Liter)

32,99 €*

Pruneaux à l'Armagnac

Tauchen Sie ein in den intensiven Geschmack des Südwestens Frankreichs mit den Pruneaux à l'Armagnac. Saftige, vollreife Pflaumen, die sorgfältig getrocknet und dann in feinem Armagnac eingelegt werden, entwickeln ein unvergleichliches Aroma. Der reichhaltige Geschmack des Armagnac hebt die natürliche Süße der Pflaumen hervor und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Spirituose. Ideal als Dessertbegleiter oder als besonderer Genuss nach einem festlichen Essen. Ein klassisches Produkt, das die Tradition und Handwerkskunst des Périgord Noir in jedem Bissen widerspiegelt.

Inhalt: 0.2 Liter (62,45 €* / 1 Liter)

12,49 €*

Vieille Liqueur de Noix du Périgord

Kaum eine Zutat ist so eng mit dem Périgord verbunden wie die Walnuss, und die Vieille Liqueur de Noix du Périgord ist die konsequente Verkörperung dieser Verbundenheit. Nach einem überlieferten, traditionellen Rezept werden grüne, noch unreife Walnüsse verarbeitet und in Alkohol angesetzt, bevor der Likör über eine lange Zeit reifen darf. Diese sorgfältige Reifung ist es, die dem Likör seine außergewöhnliche Komplexität verleiht: holzig-herbe Noten treffen auf eine angenehme, warme Süße, dazu gesellen sich feine bittere Untertöne, die an frisches Walnussholz und dunkle Erde erinnern. Am besten entfaltet sich dieser Charakter, wenn der Likör pur und bei Zimmertemperatur genossen wird – idealerweise als würdiger Abschluss eines guten Essens, als Digestif, der zum Verweilen einlädt. Die Vieille Liqueur de Noix du Périgord ist mehr als ein Likör: Sie ist ein Stück gelebte Tradition der Region, in jeder Flasche eingefangen.

Inhalt: 0.7 Liter (41,41 €* / 1 Liter)

28,99 €*

Vieille Liqueur de Prune

Mit der Vieille Liqueur de Prune präsentiert die Distillerie La Salamandre einen Likör von beeindruckender Tiefe und Reife. Ausgewählte, vollreife Pflaumen bilden die Grundlage dieses kraftvollen Digestifs, der über Jahre hinweg langsam heranreift und dabei ein außerordentlich vielschichtiges Aromenspiel entwickelt: intensive Pflaumenfrucht verbindet sich mit dezenten Holznoten aus der Reifung, ergänzt durch eine würzige, fast erdige Wärme, die dem Likör seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Samtig im Antrunk, mit einem langen, komplexen Abgang, ist dieser Likör ein Genuss für ruhige Momente – am besten pur und in kleinen Schlucken genossen, um jede Aromennuance wahrzunehmen. Die Vieille Liqueur de Prune steht exemplarisch für das handwerkliche Können und die Geduld der Distillerie La Salamandre: ein edler Digestif, der Tradition, Zeit und Terroir des Périgord in sich vereint.

Inhalt: 0.7 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

27,99 €*