Pastis & Genepi

Génépi de Savoie l'Anicenne

Der Génépi l’Ancienne, ein Likör mit einzigartigem Geschmack, wird seit über 100 Jahren nach der Originalrezeptur von Philibert Routin hergestellt. Er basiert auf der Ährigen Edelraute, die in den Alpen wächst, und wird traditionell im Juli und August geerntet und mazeriert. Die Distillerie des Alpes verwendet für ihren Génépi artemisia umbelliformis und ein altes Destillationsverfahren aus dem Jahre 1893. Der Likör wird als Digestif serviert, hat aber auch Anwendung als Aperitif oder Cocktailbasis gefunden, wobei er sich durch sein intensives und subtiles Aroma auszeichnet.

Inhalt: 0.7 Liter (31,41 €* / 1 Liter)

21,99 €*

Génépi des Alpes

Ein echtes Unikat aus den Alpen – Génépi mazeriert aus von Hand geernteten Alpen-Kräutern: Ährige Edelraute, Anis, Fenchel, Wermut und Melisse. Schonend verarbeitet, kalt mazeriert und mit einer Trinkstärke von 40% vol. und einem vollständigen Zweig abgefüllt ist dieser Génépi eine kraftvolle, würzige und aromatische Alpen-Spezialität. Diese einzigartige Spirituose der französischen Alpen wird traditionell zum Ende einer Mahlzeit gereicht. Als Wintertrunk wird gerne der Hot Toddy gereicht: 3 Löffel Génépi mit heißem Wasser aufgießen und mit Honig verfeinern.

Inhalt: 0.7 Liter (41,41 €* / 1 Liter)

28,99 €*

Pastis a l‘Ancienne

Ein Pastis à l’Ancienne de Haute Provence – ein Name, der auf der Zunge zergeht. Die Destillerie Grand Rubren wählt mit Sorgfalt und langjähriger Erfahrung die besten Pflanzen und Kräuter aus, verarbeitet alle Zutaten schonend nach Art der Haute Provence und destilliert schließlich auf höchstem Niveau einen einzigartigen Pastis. Durch eine besonders lange Kalt-Mazeration werden die Aromen den Pflanzen behutsam entzogen. Der alkoholische Kräuter-Sud wird traditionell destilliert. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlicher Pastis – sehr aromatisch, würzig und doch angenehm mild. Ein Meisterwerk aus einer Brennerei, die ihr Handwerk offensichtlich versteht.

Inhalt: 0.7 Liter (34,27 €* / 1 Liter)

23,99 €*

Pastis des Alpes

Der Pastis des Alpes, seit über vier Jahrzehnten das Wahrzeichen der Distillerie des Alpes, hat seine Wurzeln im Verbot von Absinth nach dem Ersten Weltkrieg. Hergestellt durch Mazeration und Aufgüsse, präsentiert sich der Pastis des Alpes mit einer Komplexität von Sternanis, Lakritz und einem Bouquet von zwanzig Kräutern und Gewürzen. Zu den wichtigen Zutaten gehören Sternanis, Süßholz, Zimt, Génépi und Vulnéraire des Alpes, die dem Getränk frische, holzige und würzige Nuancen verleihen. Traditionell wird der Pastis mit Wasser und Eis genossen, kann aber auch für erfrischende Getränke wie die Granita des Alpes oder kreative Cocktails verwendet werden.

Inhalt: 0.7 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

20,49 €*