Gin Heol an Oriant 1672

Im März 1672 nimmt die „Sonne des Orients“ – auf Bretonisch „Heol an Oriant“ - Kurs auf Asien. Sie war das erste große Schiff der noch jungen französischen Ostindien-Kompanie, die an den Ufern des Blavet gebaut wurde. An dieser Stelle wurde später die Stadt Lorient gegründet. Nach einer zweijährigen Reise kehrte die „Heol an Oriant“ mit einer wertvollen Ladung aus Pfeffer, Gewürzen, Sandelholz und Baumwollstoffen nach Europa zurück. Mit dieser Reise wurde ein neuer Seeweg für die Route nach Indien kartographiert. Dieser verband über ein Jahrhundert das Königreich Frankreich mit dem noch geheimnisvollen Fernen Osten. Die Bretagane wurde zu einem Ort des Austauschs und der Begegnung zwischen zwei Kontinenten. Diese Geschichte war Ausgangspunkt und Inspiration für den Gin Heol an Oriant. Der Charakter des Heol an Oriant Gins beruht in erster Linie auf der besonderen Kombination der Botanicals. Bei der Assemblage von Pflanzen und Gewürzen ließ sich die Brennerei von der Reise der „Heol an Oriant“ inspirieren. Alle Botanicals, ob aus der Bretagne, Europa oder Asien, wurden sorgfältig bei Produzenten und Lieferanten ausgewählt, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind. Nach der Mazeration einiger Botanicals in hochwertigem Neutralalkohol aus Getreide erfolgt die Destillation in kleinen, eigens dafür konstruierten Kupferkesseln. Um ein hochwertiges Destillat zu erhalten, muss es mehrere Stunden lang schonend im Wasserbad erhitzt werden. Ein reiner, aromatischer und kräftiger „London Dry Gin“ aus der Bretagne, in dem sich der ausdrucksstarke Wacholder wunderbar mit der Wärme und Komplexität der Gewürze verbindet, die durch die Süße der Kräuter und die Frische der Zitrusnoten gemildert werden.