Erfrischend, klar und von betörender Leichtigkeit: Die Maison Janot Menthe Blanche ist der Inbegriff des klassischen französischen Pfefferminzlikörs. Das traditionsreiche Haus Janot aus der Provence verbindet in dieser klaren Spezialität die natürliche Intensität feinster Pfefferminze mit einer eleganten, ausgewogenen Süße – das Ergebnis ist ein Likör, der in seiner Schlichtheit vollkommen überzeugt. „Blanche" – das Weiße – steht nicht nur für die klare, kristalline Farbe dieses Likörs, sondern auch für seine Reinheit und Frische. Anders als grüne Pfefferminzliköre präsentiert sich die Menthe Blanche dezenter und feiner im Aroma, mit einer kühlen Minznote, die angenehm auf der Zunge prickelt und einen langen, erfrischenden Abgang hinterlässt. Mit einem Alkoholgehalt von 18 % vol. ist die Maison Janot Menthe Blanche angenehm mild und vielseitig einsetzbar – ein Genuss für jeden Anlass, ob als sommerlicher Aperitif, als Digestif nach dem Essen oder als kreative Zutat in der Cocktailküche.

Der Maison Janot Pastis Bio ist mehr als eine Spirituose – er ist ein flüssiges Stück Provence. Das Haus Janot, tief verwurzelt in der provenzalischen Tradition, vereint in diesem außergewöhnlichen Pastis die Kraft wilder Kräuter, den intensiven Duft von Sternanis und die unverkennbare Wärme von Süßholz zu einem Genuss, der alle Sinne anspricht. Was diesen Pastis besonders auszeichnet: Er trägt das Bio-Zertifikat – ein Bekenntnis zu nachhaltigem Anbau, natürlichen Zutaten und dem Verzicht auf künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Jede Flasche steht für Handwerk mit Verantwortung und für den tiefen Respekt vor der Natur, aus der seine Zutaten stammen. Mit 45 % vol. entfaltet der Maison Janot Pastis Bio seine ganze aromatische Tiefe: Ein intensives Bouquet aus Anis und Kräutern öffnet sich in der Nase, gefolgt von einem samtigen, vollmundigen Gaumen mit süßlichen und leicht herben Noten. Der Abgang ist lang, warm und von einer angenehmen Frische geprägt – typisch für einen großen Pastis.

Der Pastis von Maison Janot ist ein aromatisiertes Getränk mit einem einzigartigen Geschmack, der durch die Kombination von Anis, Kräutern und Gewürzen entsteht. Geschmack: Der Pastis von Maison Janot hat einen intensiven Anisgeschmack, der von subtilen Noten verschiedener Kräuter und Gewürze begleitet wird. Er ist erfrischend und leicht süßlich, mit einem Hauch von Lakritz. Die Aromen sind gut ausbalanciert und verleihen dem Getränk eine komplexe und ansprechende Geschmacksnote. Herstellung: Die Herstellung von Pastis ist ein komplexer Prozess, der sorgfältige Handwerkskunst erfordert. Zunächst werden hochwertige Zutaten wie Anis, Süßholz, Fenchel, Kräuter und Gewürze ausgewählt. Diese werden dann mazeriert und destilliert, um die Aromen zu extrahieren. Der resultierende Destillat wird mit Wasser verdünnt und mit Zuckersirup versetzt, um den gewünschten Geschmack und Alkoholgehalt zu erreichen. Schließlich wird der Pastis filtriert und abgefüllt, um ihn für den Verkauf vorzubereiten. Servieren: Traditionell wird Pastis mit Wasser verdünnt und mit Eiswürfeln serviert. Die Menge an Wasser kann je nach persönlichem Geschmack variieren, aber im Allgemeinen wird ein Verhältnis von 1 Teil Pastis zu 4 bis 5 Teilen Wasser empfohlen. Das Verdünnen mit Wasser führt zu einer milchig-weißen Trübung, die als "louching" bekannt ist und charakteristisch für Pastis ist. Einige Leute fügen auch eine Scheibe Zitrone oder eine Olive hinzu, um dem Getränk zusätzliche Aromen zu verleihen. Der Pastis von Maison Janot wird für seine Qualität, seinen einzigartigen Geschmack und seine traditionelle Herstellung geschätzt. Er ist ein beliebter Aperitif in Frankreich und wird von Liebhabern von Anisgetränken auf der ganzen Welt genossen